Nytt

Det har hänt en del saker det sista. Vi hade ju visning av vår bostadsrätt och imorgon skall vi skriva kontrakt med de blivande ägarna! Känns så roligt och skönt. *lol*

Imorgon skall maken ut till landet och träffa arboristen som skall hjälpa oss att ta ner ”alla” björkarna på tomten. Skönt.

Ikväll har jag varit på en superbra föreläsning av Olof Röhlander. Vilken energi, vilken glädje. Känner mig glad och positiv till sinnet. Tänka positivt. Det är det viktiga. Inte fastna i ältande träsket. Ingen mår bra av det. Hitta sina egna sätt att skapa positiv energi. Postiv energi sprider sig. Oj vad jag är sugen på att köpa boken ”Det blir alltid som man tänkt sig”. Ett klick bort. *klick*

Bakat

Blev så inspirerad till att baka idag. Köpte nya kokböcker i veckan och kände att jag bara måste baka. Har bläddrat i mina böcker i veckan men inte riktigt haft tiden. Började med att baka ”Rågrussinbullar” (utan russin)  a la Leila. Mmm, blev väldigt goda. Till och med mina köpebrödsälskande små barn gillade brödet. Inte dåligt betyg med andra ord.
Tack snälla E för tipset ”a piece of cake”.

Valde sen mellan att göra Leilas ”Chocolate chip cookies” ur samma kokbok och ” Morotskaka” ur min andra nya kokbok ”Gott utan gluten soja laktos vete mjölk ägg”. Hade svårt att välja så jag frågade de små om vilket dom ville ha och la till frasen ”..som pappa kan/inte kan äta”. Dom valde papparättvist dvs ”morotskaka”. Sonen var så duktig och hjälpte mig en massa. Han smörade formen, stötte hemmagjort glutenfritt ströbröd i morteln, visade ägg och socker poröst, blandade smeten och sist, men inte minst, slickade skålen, ordentligt Han försökte riva morötterna men rev sig mest och det ville jag inte att han skulle göra.

Köpte samtidigt denna glutenfria bakbok och har bläddrat i den en massa men inget bakat ännu. Den verkar bra och jag blir inspirerad men har bara inte haft tiden. Snart, snart. Måste bara handla hem mer jäst och lite annat smått och gott…

Mums idag med…

Ikväll har vi varit ute och ätit en bit mat på Bellos i stan. Både gott och trevligt. Linköping är inte världens mest kändistäta stad så vi var nöjda med att få sitta bordet bredvid klubbdirektören för LHC, Mike Helber. Hade iofs aldrig känt igen karl om inte maken pekat ut honom. *fniss*

Idag kunde jag inte motstå boken ”Julgodis för små och stora sockerbagare”. Många härliga recept på olika former av julgodis. Det riktigt vattnas i munnen bara man bläddrar lite i den. I helgen har jag tänkt fixa julgodis, om jag nu kan vänta så länge…
Hittade även detta citat i boken:

”Smask, smack, smäck,
och så var tanden väck,
Här är det ljuvliga godiset
-som är tandläkarens extraknäck.

 

Snöar det?

Tja, inget här i Linkeboda så jag tänkte att det iaf skulle snöa lite på min blogg

Tipsar om den här fina receptboken som jag fick av maken i present. Mmm, massa god mat och inspiration.